Appuntamento dal 12 al 14 agosto
A Corezzo (Chiusi della Verna) in concomitanza con la 24ma sagra del tortello alla lastra, torna anche il Mercatale della Vallesanta, mercato dei piccoli produttori locali comprendente varie iniziative collaterali per grandi e piccini, escursioni e molto altro in un contesto ambientale unico. Il Mercatale viene svolto almeno quattro volte all’anno, una per ogni stagione, e propone di volta in volta il meglio delle produzioni agroalimentari o artigianali del territorio, legate alla stagionalità delle colture e dei prodotti, con il tema dominante della genuinità ed un occhio di riguardo alle produzioni biologiche. Il “Tortello alla Lastra” è una specialità gastronomica tipica della montagna tra Romagna e Toscana, e in particolare proprio della Vallesanta. E’ un piatto elaborato ma genuino, e la ricetta, tramandata di generazione in generazione, si è conservata fino ad oggi con immutato gusto. Corezzo, piccolo borgo montano posto a 750 metri di altitudine nel fresco delle foreste Casentinesi, in questa occasione accoglie centinaia di turisti, visitatori e appassionati in genere. Anche per questo, sul sito www.corezzo.it o sulla pagina Facebook della Pro Loco di Corezzo, è possibile prenotare on line ed evitare la coda alle casse. La prima serata, quella di domenica 12 agosto, vede come ospite principale il comico Kagliostro in una serata della rassegna “Ridi Casentino”.
Poppi, 11 agosto 2018.
Unione dei Comuni Montani del Casentino – Ufficio Stampa